CARRERAS DE PREGRADO - TECNICATURA UNIVERSITARIA EN PRODUCCIÓN LECHERA
Titulo: Técnico/a Universitario en Producción Lechera
Duración: 5 cuatrimestres
Modalidad: Presencial
Lugar de cursado: Inscripciones para ingresantes 2021 no habilitada Propuesta de alternancia con la Tecnicatura Universitaria en Producción de Animales de Granja
Perfil del Profesional:
El técnico Universitario en producción láctea, es un egresado de pregrado con sólida formación técnica que le permita colaborar, participar, ejecutar, tomar decisiones operativas y supervisar operaciones y procesos de producción y transformación primaria de los productos lácteos. El egresado poseerá conocimientos teóricos y prácticos que le permita desarrollar la labor técnica con el profesional responsable de la actividad
| COD | ASIGNATURA | REGIMEN | CARGA HORARIA SEMANAL | MODALIDAD DICTADO | AULA VIRTUAL |
|---|---|---|---|---|---|
| TERCER CUATRIMESTRE | |||||
| 13 | Herramientas de Ía Calidad | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| PRIMER CUATRIMESTRE | |||||
| 01 | Elementos de Matemáticas | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 02 | Elementos de Química | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 03 | Informática aplicada | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 04 | Morfosiología animal básica y estructura mamaria | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 05 | Elementos de Botánica | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| SEGUNDO CUATRIMESTRE | |||||
| 06 | Elementos de Estadística | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 07 | Elementos de Genética del ganado lechero | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| O9 | Instalaciones y Equipos | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 09 | Microbiologfa de la leche | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 10 | Nutrición Animal | Cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| TERCER CUATRIMESTRE | |||||
| 11 | Producción y Manejo de Pasturas y Forrajes | Cuatrimestral | 60 | Presencial | |
| 12 | La leche y sus derivados | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 14 | Higiene y seguridad en Producción Láctea | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| CUARTO CUATRIMESTRE | |||||
| 15 | Elaboración artesanal de quesos | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 16 | Sanidad Animal | Cuatrimestral | 60 | Presencial | |
| 17 | Producción de Animales de Tambo | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 18 | Economía y Administración de la pequeña empresa lechera | Cuatrimestral | 90 | Presencial | |
| QUINTO CUATRIMESTRE | |||||
| 19 | Comercialización de producto | cuatrimestral | 60 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 20 | Practica y Manejo de Tambo | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 21 | Formulación de emprendimientos lecheros | Cuatrimestral | 90 | Presencial | AULA VIRTUAL SPJ |
| 22 | Trabajo Final | Cuatrimestral | 120 | Presencial |